POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 kg brambor, 3 vejce, 200 - 300 g dětské krupice, sůl *rozpuštěné máslo na polití, moučkový cukr a mletá skořice na posypání, popř. strouhaný perník
POSTUP PŘÍPRAVY
Oloupané brambory rozkrájíme na čtvrtky a v osolené vodě uvaříme společně se špetkou kmínu doměkka. Z uvařených brambor slijeme vodu a šťouchadlem je důkladně rozšťoucháme. Přidáme celá vejce, osolíme a vařečkou promícháme. Postupně přisypáváme krupici, vařečkou vypracováváme těsto. Až je dostatečně husté, vyklopíme je z hrnce na vál posypaný krupicí, ještě rukama prohněteme a z malých kousků tvoříme nočky, které mírně zploštíme a vaříme v páře asi 20 minut.
Po uvaření polijeme rozpuštěným máslem, posypeme moučkovým cukrem a mletou skořicí.
Můžete také posypat strouhaným perníkem nebo tvarohem. Fantazii meze nekladou :)