POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Piškóta: 5 vajec, 3 PL kryšt.cukru, 1 vanilk.cukor, 3 kopc.PL hladkej múky, 2 kopc.PL kakaa, 1 PL oleja, 1/2 ČL prášku do pečiva. *** Plnka: 250g jemného tvarohu, 40g masla, 1 PL prášk.cukru, 2 vanilk.cukry, 250ml šľahačky, 1 stužovač šľahačky, čerstvé alebo mrazené čučuriedky.
POSTUP PŘÍPRAVY
Na plnku vymiešame tvaroh s maslom a cukrom a vmiešame vyšľahanú šľahačku so stužovačom. Korpus: bielky vyšľaháme so štipkou soli, pridáme kryšt. a vanilk.cukor a šľaháme dotuha. Potom zašľaháme žĺtky, pridáme olej a nakoniec opatrne vmiešame zmes múky, kakaa a prášku do pečiva. Vylejeme na plech vystlatý papierom na pečenie (ja ho vždy ešte potriem tukom a zľahka posypem hrubou múkou) a pečieme pri 170˚C max.13min. Upečený korpus zrolujeme a zabalíme do vlhkej utierky. Vychladnutú roládu rozbalíme, potrieme plnkou, posypeme nahusto čučoriedkami a zrolujeme. Dáme stuhnúť do chladničky. Nakoniec polejeme čokoládovou polevou alebo nahusto posypeme kakaovým práškom.
Receptík na plnku som si požičala od Mata406, za čo Maťke veeeľmi ďakujem :-))).