Kapustníky...sladké,slané.Z kapusty kyslej i sladkej,aku mate prave doma :)

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Sladké kapustníky:Hlavka kapusty,maslo, troska krystal.cukor,sol,MČK,voda a kysnuté cesto.
Kapustníky z kyslej kapusty:Kysla kapusta zo suda,polohrubá muka,vajíčka,MČK,ked chceme,mozme aj osolit a pozrime sa aj do chladničky,mozno tam najdeme zvysky salamu,klobasy,alebo nejaky syr,olej

POSTUP PŘÍPRAVY

Sladké kapustníky:
na roztopenom masle si urobime z krystaloveho cukru taky karamelík a dame nakrajanu sladku kapustu.Okoreníme /troska/,kapusta pusti vodu a dusime do makka.Keby voda nebola,podlejeme!Inak nam prihorí.Na konci ked chceme slane,tak uz mame kapustu hotovu a ked sladke,pridame este skoricovy cukor a mame hotovo.Z kysnuteho cesta si urobime placky,ktore plnime kapustickou.Poriadne zatlacime.Dame na papier na pecenie a potrieme vajickom.Upecieme do ruzova.
Jeme pomaly a vychladnute,aby nas nebolel žlcnik :)ale teple su lepsie.

Kapustníky z kyslej kapusty:
Naberieme kapustu zo suda podla poctu stravnikov,ked je dlha,alebo hruba tak poprekrajujeme.Dame do misy,aj so stavou z kapusty/rosol/.Pridavame muku,vajicka,okorenime.Ked mame salamu,mozme dat-nakrajame,alebo syr.Urobime taku pribliznu konzistenciu,aby vsetko drzalo po kope.
Mozme si urobit kapustniky strapate-len tak ich davat lyzicou do horuceho oleja a urobit lyzicou placku,alebo ked mame viac casu,tak mozme urobit "kapustove fasirky"-obalit ich v struhanke a nasledne davat do horuceho oleja.
Verim,ze skusite a pochutite si!