...rybacia polievka z Bali...



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

asi 450 g mrazenej zeleniny "Bali" od Findus (no mozete pouzit akukolvek cerstvu ci mrazenu zeleninu, ja som dala: mrkvu, cukinu, por, zltu papriku) * 2 PL oleja * 1 PL cervenej kari pasty (postaci aj kari korenie + chilli) * 5 dl rybacieho bujonu * 4 dl kokosoveho mlieka * ca 60 g nudli * 400 g ryby (napr. tresky, kocky file, losos) * 2 PL rybej omacky * limeta * sol

POSTUP PŘÍPRAVY

A opat receptik z reklamneho letaku a opat vynikajuci! Neviem naco tolko vrazam do kucharskych kniziek ked najlepsiu inspiraciu mam pod nosom a zadarmo :)...

Polievocka je vyborna a naozaj stoji za vyskusanie, aj ked vas mozno odradia specialne ingrediencie. Ja som zlozenie polievky tiez prisposobila tomu, co som mala prave doma. Zaklad je ryba a nejaka ta zelenina. S ostatnym sa da s troskou fantazie pekne improvizovat.
Ozaj, a ci je polievka naozaj z Bali overene nemam, nazov asi najlepsie vyhovoval reklame na "Bali" zeleninu. No azijsky smrnc veru nezaprie.

1. zeleninu nakrajate na kocky alebo pasiky, podla chuti a uvazenia a orestujte na oleji...ak mate dobru mrazenu zeleninovu zmes, sup sem s nou!...cim pestrejsie tym lepsie (aspon tak si ja predstavujem ostrov Bali, velmi pestry a bohaty na veskeru floru a faunu :))
2. k orestovanej zelenine pridame kari pastu ( v mojom pripade kari korenie a chilli), zalejeme rybacim bujonom (ak nemate rybaci, dajte zeleninovy)...a tiez kokosovym mliekom...nechame prejst varom
3. rybu si nakrajame na kusky a pridame do polievky...
..nudlicky polameme a pridame do polievky rovno za rybou..povarime tri minuty, dochutime rybacou omackou, solou, nastruhanou korou z limety a je hotovo! * dobru chut*