Cokoladove misticky - duhovane



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

200 g bielej cokolady, 100 g horkej cokolady, 3 PL oleja, zopar mensich balonov ( 8-10).Na napln : lubovolny krem ( ja som plnila parizskou slahackou) alebo oblubena zmrzlinka

POSTUP PŘÍPRAVY

Zaujimave cokoladove misticky. Doporucujem k lahkym penovym kremom alebo ku zmrzke. Jedinou nevyhodou je to, ze sa musia drzat v chladnicke a vyberieme ich tesne pred podavanim dezertu. V rozpise som uviedla, ze mensie balony, preto lebo ja som mala dost velke a tazko sa mi robilo z nich mensie gulky. Takze:

najprv si pripravime baloniky. Nafukneme ich na velkost stredneho pomaranca, tak akurat aby sa vmestili do dlane. Oplachneme vlaznou vodou, osusime a odlozime bokom. Pripravime si tacku, na ktoru dame papier na pecenie

nad parou si rozpustime bielu cokoladu s 2 PL oleja a tmavu cokoladu s 1 PL . Na bielu cokoladu urobime tmavou cokoladou mriezku

do cokolady namacame nafuknute baloniky. Asi tak do polovice balonika. pozor! Cokolada nesmie byt horuca, inak sa vam balony scvrknu

nechame odkvapkat a polozime jemne (nepritlacat! ) na tacku vylozenu papierom na pecenie. Nezabudnite si po kazdom namoceni balona obnovit mriezku tmavou cokoladou. V ziadnom pripade cokoladu neprmiesavat!!!!!!!

uz oddychuju. Takto omocene cokoladove balony odlozime min na 30 min. do chladnicky. Moje poznatky: nabuduce najprv omocim v bielej cokolade min dvakrat (namocim, necham obschnut, namocim , necham obschnut a az na tretikrat urobim mriezku a urobim duhovanie. Zdali sa mi totiz dost jemnulinke tie misticky a musela som s nimi velmi opatrne zaobchadzat. Aj tak ten vrch vyzera akoby ho mysky-hryzky obkusali:)

pred podavanim vyberieme z chladnicky, balon navrchu prepichneme ihlou, spendlikom a pomaly vypustame vzduch. Balon sa pekne odlupuje od cokoladovej misticky

posledny kustik balona odlupneme

uz bez balonikov:)

naplnime napr. parizskou slahackou

alebo zmrzkou, slahackou, topingom