POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 1/2 hrnčeka polohr. múky, 1 1/2 ČL jedlej sody, 1/2 ČL soli, 1 ČL kypriaceho prášku, 1 ČL mletej škorice, 1/2 ČL mlet. muškatového orieška, 1 hrnček kryšt. cukru, 3 vajcia + 1 blielok, 165 ml. oleja, 1 1/2 hrnčeka nastrúhanej mrkvy. Tvarohová plnka : 250 g tvarohu, 1 vanilkový cukor, 2 PL práškového cukru, 1 žltok
POSTUP PŘÍPRAVY
Do misy dáme múku, jedlú sodu, soľ, kypriaci prášok, škoricu, ml. muškatový oriešok a cukor všetko spolu premiešame. Tri celé vajcia a bielok ( žltok si odložíme do plnky) vyšlaháme s olejom, pridáme suché prísady z misy a všetko spolu poriadne vymiešame.Pred tým, ako cesto naplníme do jamôk v mafinovej forme ( ja som dala do formy aj papierové košičky na mafíny) si pripravíme aj tvarohovú plnku zmiešaním všetkých surovín. Potom rozdelíme mrkvové cesto do jamôk, na vrch malou lyžičkou rovnomerne pokladieme tvaroh a jemne ho pomocou nej vtláčame do cesta, aby neostal navrchu. Vložíme do rúry vyhriatej na 175 C a pečieme asi 20 minút.
 |
su velmi šťavnaté |
 |
ešte jeden pohľad |