POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Tekvica,kôpor,soľ,cukor,šľahačková smotana,ocot,polohrúba múka
POSTUP PŘÍPRAVY
Tekvicu rozkrojíme,zbavíme dužiny,ošúpeme a postrúhame na strúhaku na jablká.Podlejeme troškou vody,osolíme a podusíme podľa chute-niekto má rád viac uvarenú.V šľahačke rozhabarkujeme primerané množstvo múky a vlejeme do tekvice.Necháme zovrieť,ochutíme octom a cukrom,chvíľku necháme variť a do hotovej pridáme na jemno nasekaný kôpor,nešetríme.
Podávame s perkeltom,volským okom na šunke,dietnejšia verzia s novými varenými zemiačikmi.
DOBRU CHUT
 |
nastrúhaná tekvica |
 |
smotana plus múka |
 |
nakoniec kôpor |
 |
hotový prívarok |
 |
u nás s perkeltom |