POTŘEBNÉ PŘÍSADY
5dkg masla, 5dkg cukru, 3 žĺtky, 40dkg polohrubej múky,cca 2,5 dcl mlieka, 3dkg kvasníc, 1PL rumu, štipka soli, citrónová kôra, vanilka.
POSTUP PŘÍPRAVY
Urobíme si kvások, necháme pracovať.
Maslo, cukor a žĺtky vyšľaháme do peny, pridáme rum, soľ, vanilku, citrónovú kôru, vykysnutý kvások a vlažné mlieko.
Cesto zahustíme múkou a dobre vypracujeme, až sa nám na ňom robia "bublinky".
Necháme na teplom mieste vykysnúť.
Alebo ingrediencie dáme do pekárničky, zapneme program cesto a necháme vykysnúť.
Po ruke si necháme trošku mlieka a múky, aby sme v prípade potreby mohli cesto buď zahustiť, alebo zriediť.
Cesto vyvaľkáme cca na 2cm, vykrojíme, v strede urobíme priehlbinku. Necháme ešte trošku kysnúť a potom hornom stranou kladieme do rozpáleného tuku.
Ozdobenie je na Vašej fantázii a hlavne chuti :-)))))
Ja som dala hruškovo-zázvorový džem, ktorý som robila na jeseň.
Dobrú chuť :-)))))