POTŘEBNÉ PŘÍSADY
koreňová zelenina, zemiaky, zeleninový bujón, vegeta, mleté biele korenie, muškátový oriešok, voda, petržlenová vňaťka na ozdobu
POSTUP PŘÍPRAVY
pri obrázkoch
 |
koreňovú zeleninu si nakrájame na kocky,, prípadne pridáme aj čerstvý hrášok, orestujeme na troche oleja a zalejeme studenou vodou, pridáme jednu kocku zeleninového bujónu a privedieme k varu. |
 |
očistíme si zemiaky a podrhneme si ich na hrubšej strane strúhadla. Keď je zeleninka v polievke mäkká, ponorným mixérom ju rozmixujeme!!! |
 |
do rozmixovanej polievky pridáme podrhnuté zemiakové rezance a uvaríme. Ochutíme vegetou, mletým bielym korením a muškátovým orieškom. |
 |
na tanieri ozdobíme petrž.vňaťou a papáme!!! |