POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Ingrediencie: 500 gramov hladkej múky 250 ml mlieka 1 droždie 5 lyžíc mučkového albo krupicového cukru 1/8 oleja 5 lyžíc majolky 2 žltka štipka soli
POSTUP PŘÍPRAVY
Tento recept mám od Diny. Chcem sa s vami oň podeliť, lebo je celkom rýchly a koláčiky sú veľmi chutné. Zvládla ho aj moja ani nie trojročná dcérka s mojou pomocou
 |
Do misy dáme múku, cukor a všetky ingrediencie (dávame len pozor, aby mlieko nebolo studené, vajíčka tiež, proste aby mali izbovú teplotu), nakoniec rozdrobíme na celú zmes droždie. Kvások nerobíme!!!! Zamiešame vareškou, potom si navlhčíme ruky vlažnou vodou a trošku propracujeme, minutku. Preklopíme na vál na polohrubú múku a necháme ležat, než si pripravíme tvarohovú a lekvárovú náplň. Nedávame cesto nikde kysnúť, spracovaváme HNEĎ!!! |
 |
Rozvaľkáme placku (nebojíme sa podsypávať polohrubou múkou, dokiaľ sa cesto nelepí na valček) a vykrajujeme pohárikom koláčky (môžeme spraviť aj veľké koláče, je to len na nás). Okraje potrieme žltkom. |
 |
Pridáme plnku - tvaroh a lekvár. |
 |
Po asi 25 minutách, kedy koláče pečieme na 180 stupňov, máme takmer hotovo. Ešte môžme hotové koláče pokvapkať rozpusteným maslom s praškovým cukrom, alebo len tak posypať cukrom. Dobrú chuť. |