POTŘEBNÉ PŘÍSADY
750g strouhané cukety ("vyplakané"), 250g hladké mouky, 250g strouhanky, 3 vejce, sůl, pepř, majoránka, olej na smažení.
POSTUP PŘÍPRAVY
Cuketu, mouku, strouhanku, vejce, sůl, pepř a majoránku vymícháme do řádného těstíčka.
Olej rozehřejeme v pánvi a na něm smažíme z obou stran dozlatova cuketová bramboráčky, které ještě teplé odkládáme na papírový ubrousek, aby z nich okapal přebytečný tuk.
Podáváme teplé nebo studené k masům nebo jen tak s kečupem a zeleninovým salátem.