Smotanová bábovka
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
250 g kryštálového cukru, 250 g polohrubej múky, 3 vajcia, 1 kyslá smotana, vanilkový cukor, prášok do pečiva, čokoládová poleva
POSTUP PŘÍPRAVY
Táto bábovka je úplne fantastická. Je taká "hutná" a vôbec nie je suchá. Taká by u nás doma neprešla. Vyskúšajte a uvidíte ;o)
|
V miske zmiešame celé vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom. |
|
Pripravíme si bábovkovú formu, ktorú si vymastíme a vysypeme múkou. |
|
Do vajec s cukrom primiešame kyslú smotanu |
|
Prisypeme časť múky a vymiešame |
|
Zvyšok múky zmiešame s práškom do pečiva a primiešame do cesta |
|
Časť vymiešaného cesta vyleje do pripravenej formy |
|
Do zvyšku cesta primiešame kakao a vylejeme na bledé cesto do formy |
|
Pri 200 stupňoch upečieme doružova |
|
Po upečení a vybratí formy ju vždy položím na mokrú utierku. Potom nemám problém s oddelením formy od koláčika ;o)
Bábovečku ešte zvyknem poliať čokoládovou polevou. Tentokrát sa nám minula. Takže sme mali bez. |