Smotanová bábovka



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

250 g kryštálového cukru, 250 g polohrubej múky, 3 vajcia, 1 kyslá smotana, vanilkový cukor, prášok do pečiva, čokoládová poleva

POSTUP PŘÍPRAVY

Táto bábovka je úplne fantastická. Je taká "hutná" a vôbec nie je suchá. Taká by u nás doma neprešla. Vyskúšajte a uvidíte ;o)

V miske zmiešame celé vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom.

Pripravíme si bábovkovú formu, ktorú si vymastíme a vysypeme múkou.

Do vajec s cukrom primiešame kyslú smotanu

Prisypeme časť múky a vymiešame

Zvyšok múky zmiešame s práškom do pečiva a primiešame do cesta

Časť vymiešaného cesta vyleje do pripravenej formy

Do zvyšku cesta primiešame kakao a vylejeme na bledé cesto do formy

Pri 200 stupňoch upečieme doružova

Po upečení a vybratí formy ju vždy položím na mokrú utierku. Potom nemám problém s oddelením formy od koláčika ;o) Bábovečku ešte zvyknem poliať čokoládovou polevou. Tentokrát sa nám minula. Takže sme mali bez.