Kapustové rezne

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 menšia hlávka kapusty, soľ, 2,5 dl mlieka, 2 vajcia, soľ, 70 g hrubej múky, 200 g strúhanky, olej na vyprážanie

POSTUP PŘÍPRAVY

Očistenú hlávku kapusty prekrojíme na polovicu alebo na štvrťky a varíme vo vriacej osolenej vode asi 20 minút. Odkvapkanú kapustu dáme stuhnúť do chladničky, aby sa z nejd dali krájať hrubšie rezne. Z mlieka, vajec, soli a múky pripravíme cestíčko. Pripravené rezne namáčame v cestíčku a obaľujeme v strúhanke. Vyprážame na rozohriatom olehi. Podávame napr. so zemiakovou kašou. Sú výborné :-)