Rizoto



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 kg rýže, 3/4kg vepřové kýty, 1-2 cibule dle velikosti, kečup dle potřeby, sáček mražené zeleniny, pepř, sůl, kari, sýr na posypání (strouhaný), olej dle potřeby

POSTUP PŘÍPRAVY

Rýži uvaříme dle návodu nebo tak, jak jsme zvyklí.
Maaso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, orestujeme na oleji a pak přidáme kostky masa a dusíme, až je maso měkké (během dušení občas podlijeme vodou).
Poté přidáme a krátce zavaříme mraženou zeleninovou směs, přidáme 6 lžic sladkého kečupu. Osolíme, opepříme a přidáme kari koření. Poté ve velké míse promícháme s rýží a podáváme posypané strouhaným sýrem, popřípadě kyselým okurkem.