Syrové muffiny-delikatesa!



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

3H postrúhaného syru, 1a1/2H polohrubej múky, 1/2ČL soli, 2ČL prášku do pečiva, 1 vajce, 1H mlieka, 50g roztopeného masla, 1a1/2PL cukru

POSTUP PŘÍPRAVY

Tak tieto muffinky odporúčam všetkými desiatimi. Vhodné hádam ku všetkému. Krásne chrumkavé na povrchu a vláčne vo vnútri. A najmä syrovééééééé :)

V pôvodnom recepte sa nespomína cesnak, ale ja som dala posekané 3 strúčiky a tiež odporúčam, krásne zavoňajú cesnakom. A myslím, že kľudne môžete dať aj napr.olivy alebo posekanú šunku alebo čo máte radi na oživenie... Ale aj takého jednoduché s cesnakom syrom sú výborné.

A ešte, použila som hrnček o objeme 250ml a vyšlo 12 muffiniek....

Postup je úplne jednoduchý. Najprv si nastrúhame syr, ja som dala na polovicu nivu a eidam. Výborná kombinácia!

Pridáme múku, prášok do pečiva, soľ a zmiešame...

V druhej nádobe zmiešame tekuté prísady. Vajce s cukrom vymiešame..

Prilejeme mlieko a vlažné roztopené maslo...

Prisypeme rozmiešané sypké prísady...

A plníme plech... Mne došli papieriky, tak som len vymastila formu.. Ináč, cesto bude také tuhšie.

Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°približne 15-20min...

Muffinky sú najlepšie teplé alebo vlažné, ale u nás nebol problém ani s vychladnutými :-)))

A takto vyzerá vo vnútri...