POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2ks kuř.stehen+něco na vývar(skelet,křidýlka atd.),2 PL másla,6+6 kuliček nov.koření a celého pepře,2 bob.listy,vegeta,sůl,ml.paprika,různá mražená zelenina(dnes jsem dala směs hrášku,kukuřice a mrkve),1 smetana ke šlehání+1 smetana sladká(místo ní můžete dát zakysanou)1PL citr.šťávy,2 PL hl.mouky.
POSTUP PŘÍPRAVY
Zpěníme máslo a do něj dáme lehce osmahnout pepř,nov.koření a bobek .Zarestujeme zeleninu a vložíme osolené maso,které posypeme ml.paprikou.Podlijeme vodou a vaříme doměka.Poté maso vyjmeme a obereme.Pokud se nám zdá,že máme vývaru zbytečně hodně,tak zredukujeme varem.Smetany rozmícháme s moukou a vlijeme k vývaru.Vaříme ještě asi 10 min. mouka ztratí svou syrovost.Vrátíme zpět maso a dochutíme citr.šťávou,popřípadě trochou vegety.Jako přílohu si dejte,co máte rádi.Manžel nemusí knedlíky,tak dělám s bramborem nebo kolínkama.
 |
nasolé masíčko |
 |
posypáno paprikou |
 |
a máme obráno |