JAHODOVA MARMELADA s kuskami bielej cokolady



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1kg jahod, 1kg zelirovacieho cukru 1:1, 1 tabulka bielej cokolady, stava z pol citrona 1CL kyseliny citronovej

POSTUP PŘÍPRAVY

Tak pomaly budeme zavarat a co prve...no JAHODKY.Kilo jahod si ocistime a umyjeme,nakrajame do misky na stvrtky

a takto ponornym mixerom pomixujeme.Ja nemixujem uplne,nechavam aj kusky sem tam

primiesame zelirovaci cukor a dobre pomiesame

cokoladu si polameme na kusky a odlozime

jahody so zelirovacim cukrom varime v hrnci alebo v DP na prislusnom programe marmelada,ked varime v hrnci miesame a pred dovarenim pridame citronovu stavu.Ked mame uvarene,este vsypeme CL kyseliny citronovej a dobre premiesame.Teraz pride na rad cokolada,ktoru supneme do marmelady,sikovne premiesame a hned plnime pohare a uzatvorime.Cokolada sa ciastocne rozpusti ale v hotovej marmelade budu potom kusky

mozeme zasterilizovat na 10 min.Namiesto bielej cokolady mozete pridat aj horku .