POTŘEBNÉ PŘÍSADY
380 g hladké mouky, 80g cukru, citr. kůra nebo 1 ČL citrónového aroma, 120 ml mléka,1/2 droždí nebo 2 ČL sušeného, 1 vejce, 75 Hery(tu si trochu povolte v mikrovlnce),1 ČL rumu, špetka soli a špetka ml.muškátového květu. čokooříškový krém Finetti nebo Nutela,trochu ml.ořechů. Na potření rozšlehané vejce a na posyp sekané mandle.
POSTUP PŘÍPRAVY
Do pekárny dáme nejprve tekuté suroviny(mléko+vejce+Hera+rum+aroma),potom mouku,do důlku uprostřed droždí,na jednu stranu cukr,na druhou sůl a ml.muškát.
program:příprava těsta.
Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly a každý rozválíme jako na závin,pomažeme krémem nebo Nutelou,posypeme oříšky a zavineme do tenkého pramenu.Spleteme cop a dáme ještě kynout na plech asi na 20 minut.Poté potřeme vejcem a posypeme mandlemi.
Pečeme na 160°C asi 3/4 hod.Každému peče trouba jinak,tak tento čas berte pouze jako orientační.
Snad vám bude chutnat.
 |
takto vypadal potřený a posypaný před šoupnutím do trouby |
 |
to je ten krém,který jsem použila |
 |
na řezu,škoda,že necítíte,jak voní a těsto se rozplývá na jazyku a to,že mi trochu praskl,vůbec nevadí |