Sviatočný koláč
![](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/10/071023/17/j2597.jpg)
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
30 dkg hladkej múky, 10 dkg práškového cukru, 1 dl oleja, 2 vajcia, 1/4 l vlažného mlieka, 2 lyžičky kakaa, 1 prášok do pečiva. 2 vanilkové pudingy, 1/2 litra mlieka, 2 vanilkové cukry 10 dkg práškového cukru, 15 dkg masla, 2 balíčky sušienok BeBe, 1 Salko, 25 dkg masla, čokoláda na varenie.
POSTUP PŘÍPRAVY
Žĺtky a cukor vyšľaháme do penista, pridáme mlieko, olej a preosiatu múku s práškom do pečiva a kakao. Potom primiešame sneh z bielkov a cesto rozotrieme na pomučený plech. Piškótové cesto upečieme do zlatista.
Dva vanilkové pudingy rozmiešame v ½ l mlieku. Pridáme dva vanilkové cukry a uvaríme. Po vychladnutí do neho zašľaháme 15 dkg mäkkého masla a 10 dkg cukru. Touto zmesou potom potrieme vychladnutý koláč, na ktorý poukladáme 2 balíčky sušienok BeBe. Na sušienky rozotrieme karamelový krém. Varíme 2 hodiny vo vode uzavretú plechovku sladeného mlieka Salko. Do vychladnutého zašľaháme 25 dkg masla. Karamelový krém potrieme čokoládovou polevou a necháme stuhnúť.
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/071023/17/k17727.jpg) |
dáme variť salko na 2 hodiny |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/071023/17/k17728.jpg) |
žĺtky a cukor vyšlahame do peny |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/071023/17/k17729.jpg) |
pridáme preosiatu múku, olej, mlieko a prášok do pečiva |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/071023/17/k17730.jpg) |
kakao |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/071023/17/k17731.jpg) |
a vyšlahaný sneh z bielok |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/071023/17/k17732.jpg) |
vylejeme na pekáč a dáme piecť |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/071023/17/k17733.jpg) |
na plnku uvarime puding |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/071023/17/k17734.jpg) |
vymiešame s maslom |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/071023/17/k17735.jpg) |
natrieme na vychladnutý koláč |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/071023/17/k17736.jpg) |
na to poukladáme bebe keksy |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/071023/17/k17737.jpg) |
uvarene vychladnuté salko vyšlahame s maslom |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/071023/17/k17738.jpg) |
natrieme na sušienky |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/071023/17/k17739.jpg) |
na to čokoládovú polevu mne sa zliala s krémom tak som to upravila špáratkom a tvárim sa že to tak má byť |