Kari polievka z červenej šošovice



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 vrecko lúpanej červenej šošovice (ca. 250g) * 5 mrkiev (stredne veľké) * 1 malá lyžička kari * zeleninový bujón * 1 kyslú smotanu (ca. 180g) * mleté čierne korenie * soľ

POSTUP PŘÍPRAVY

Rýchla polievočka vynikajúcej chuti...

Červenú šošovicu opláchneme a pridáme k nej na drobné kocky nakrájanú mrkvu.

Zalejeme vodou (nie veľa, aby nebola priveľmi riedka) a pridáme lyžičku kari korenia. Polievku varíme približne 20 min. (červená šošovica veľmi rýchlo zmäkne).

Asi v polovici varenia zamiešame do polievky zeleninový bujón (môžu byť 1-2 ks - ako kto má rád...)

Po uvarení polievku rozmixujeme ponorným mixérom.

Do samostatnej misky si odoberieme zo 5 naberačiek polievky, kde rozmiešame kyslú smotanu (aby sa náhodou horúca polievka nezrazila).

A postupne primiešame do polievky....

Hotovú polievku dochutíme korením, soľou, príp. pažítkou a na tanieriku dozdobíme opečenými kockami chleba. Dobrú chuť!