POTŘEBNÉ PŘÍSADY
CESTO: 5vajec, 125g praskoveho cukru, 75g hrubej muky, 100g pomletych orechov, 1CL citronovej kory PLNKA: 100g pomletych orechov, 50g praskoveho cukru, 3PL mlieka,1PL rumu KREM : 200ml mlieka, 100g masla, pol balicka zlateho klasu, 50g praskoveho cukru
POSTUP PŘÍPRAVY
1) zltky oddelime od bielkov. Zltky nasledne vyslahame s cukrom do peny, pridame muku zmiesanu s orechamia citronovou korou. vsetko spolu premiesame.
2) vyslahame tuhy sneh z bielkov
3) cesto dame na plech vylozeny papierom na pecenie a pri teplote 200C pecieme 10-15 minut. potom nechame vychladnut.
4) Pripravime si plnku: orechy zmiesame s cukrom, zalejeme horucim mliekom, a pridame rum. vsetko premiesame a nechame vychladnut
5) Pripravime krem: uvarime klasicky puding, miesame do vychladnutia. zmaknute maslo vymiesame s cukrom a postupne vmiesame do vychladnuteho pudingu.
6) na vychladnuty korpus natrieme trochu plnky a dve tretiny kremu a stocime korpus do rolady.
7) zvysnym kremom potrieme roladu a posypeme orechmi
 |
. |