POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4 libové vepřové kotlety, 100g brynzy, sůl, pepř, trojobal (hladká mouka, vejce, strouhanka), olej na smažení
POSTUP PŘÍPRAVY
Kotlety omyjeme, osušíme, naklepeme a z obou stran osolíme a opepříme, necháme chvilku uležet. Pak dáme do každé kotletky doprostřed brynzu a přehneme, na okrajích sklepneme paličkou (nebo uzavřeme párátkem).
Klasicky obalíme v trojobalu a usmažíme.Podáváme se zeleninovým salátem a šťouchanými brambory.