POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Receptik som dostala od manzelovej tety a kedze kolac je fantasticky, vkladam aby ste si aj vy pochutnali. Ma sice v nazve " kocky " ale mne sa viac pacia ked su nakrajane na rezy. Tento kolac som piekla na vacsom plechu s nizkym okrajom, takze ho je naozaj dost. :) Piskotove cesto: 4 vajcia, 4 lyžice krystalovy cukor, 2 lyzice polohruba muka, 1 lyzica olej, 2 lyzice kakao, 1/2 PDP. Snehove cesto: 6 bielok, 18 dkg krystalovy cukor, 15 dkg mlete orechy, 2 lyzice kokos, 2 lyzice polohruba muka, 2 KL PDP PLNKA: 1 l mlieka, 6 zltkov, 8 lyzic hladkej muky, 8 lyzic cukor, 1 vanielkovy cukor, 300 g masla Plnky je dost, takze si myslim ze nebude vadit ked nedate 300g ale troska menej, ja nabuduce nedam tolko... :)
POSTUP PŘÍPRAVY
Piskotove cesto
Zltky vymiesat s cukrom do penista, postupne pridat olej, kakao, muku s PDP a nakoniec zlahka vmiesat sneh. Rozotriet na plech, Upiect.
Toto su suroviny na jedno cesto, upecieme dve rovnake cesta, cize vsetkeho potrebujeme dvojnasobne :)
Snehove cesto
Z bielok vyslahame tuhy sneh a postupne pridame ostatne suroviny, zlahka zmiesame a upecieme.
PLNKA: Z mlieka, zltkov, muky, cukru uvarime kasu. Po vychladuti zmiesame s maslom.
Na tmave cesto cesto dame necelu polovicu plnky, prikryjeme snehovym cestom, na to druha necela polovica plnky a druhe tmave cesto. Uplne navrch tenucka vrstva plnky ktora sa nam zvysila pod cokoladovu polevu, ktora to vsetko " zaklincuje ", nechat stuhnut, krajat, papaaaaaaaat...
DOBRU CHUT.
 |
a este jedna |