Syrové slané pečivo



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

250 g polohrubej múky * 250 g masla * 250 g tvrdého syra * 1 vajce * NA POTRETIE: 1 žĺtok * rasca * soľ * sézam

POSTUP PŘÍPRAVY

Toto pečivo Vám zaberie necelú hodinku práce a pozor, pozor, pozor, chlapom po ňom moc chutilo piť - takže neviem, či je to vhodný recept na záhradnú párty alebo nie xi xi xi. Ale keď si zadovážite dva demižony vína, kľudne ich upečte. My sme mali demižónov nespočetné množstvo, takže sa to dalo vydržať.

1. Na doske spracujeme vajce, múku, maslo a soľ.

2. Pridáme tvrdý nastrúhaný syr.

3. Cesto poriadne zamiesime, vyvaľkáme na 1 cm a vykrajujeme malé slané koláčiky.

4. Ja robievam väčšinou podkovičky a kosoštvorce.

5. Koláčiky kladieme na vymastený a múkou posypaný plech. Kľudne ich môžete dať bližšie k sebe, pri pečení sa troška stiahnu. Potrieme ich rozšľahaným žĺtkom, posypeme rascou, soľou, sézamom, pizza korením, oreganom, vegetou..... čo Vám z toho najviac chutí, to použite. Ja niekedy robievam všetky druhy, z každého troška.

6. Upečieme do zlata.