Kráľovské banánové kocky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Tento recept som dostala dávnejšie od kamarátky. Je výborný! Cesto: 6 vajec, 180 g prášk. cukru, 180 g hlad. múky, 1/2 bal. PDP Na potretie a obloženie: 6 banánov, 100 g marhuľ. marmelády Nanuková plnka: 2 bal. Zlaého klasu, 600 ml mlieka, 2 PL kryšt. cukru, 200 g masla, 3PL prášk. cukru Čok. poleva: 1 bal. Tmavej polevy Dr. Oetker alebo klasicky čokoláda + Cera

POSTUP PŘÍPRAVY

Cesto:
Z bielkov ušľaháme sneh, postupne pridáme prášk. cukor a šľaháme do tuha. Do tuhého snehu zašľaháme žĺtky a nakoniec zľahka pomocou varešky vmiešame preosiatu múku s PDP. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 20 min. pri teplote 170 C. Z piškoty po upečení stiahneme papier a necháme trochu vychladnúť. Vychladnutú piškotu potrieme marmeládou, na ktorú naukladáme banány pokrájané na kolieska. Na ne opatrne navrstvíme nanukovú plnku, do hladka zarovnáme a polejeme čokoládovou polevou. Necháme v chladničke stuhnúť a pokrájame na kocky.

Nanuková plnka:
Zlatý klas uvaríme s kryšt. cukrom v mlieku na hustý krém a necháme za občasného premiešania vychladnúť. Maslo vymiešame s prášk. cukrom do peny. Postupne pridáme vychladnutý puding a všetko spou vyšľaháme.

Čok. poleva:
Tmavú polevu rozpustíme priamo v sáčku v horúcom vodnom kúpeli, po 2-3 min. je pripravená na ozdobovanie.