POTŘEBNÉ PŘÍSADY
CESTO: 300G polohrubej muky, polovica drozdia, 5PL praskoveho cukru, 5pl roztopeneho masla, 2 zltky, 10PL mlieka, stipka soli, 1kg sliviek, hrozienka ( ja som dala k tomu este aj 300g hrozna, ale nemusi byt) PLNKA: 500g tvarohu, 5PL praskoveho cukru, 2 zltky, 3PL maizeny, 5PL mlieka ORECHOVE CESTO: 4 bielky, 5PL praskoveho cukru, 1 zltok, 5PL pomletych orechov, 2 PL polohrubej muky
POSTUP PŘÍPRAVY
1) Z casti mlieka, cukru a drozdia urobime kvasok, kt. po vykysuti zmiesame s mukou, mliekom, cukrom, solou, zltkami a roztopenym maslom.
2) Vypracujeme cesto tak aby sa nelepilo na okraje misy a nechame kysnut 1-2 hodiny na teplom mieste.
3) Cesto vyvalkame a ulozime na vymasteny a mukou vysypany plech.
4) Slivky umyjeme a rozkrojime na polovice
5) Poukladame nan slivky (a hrozno) reznou stranou hore, potrieme tvarohovou plnkou a dame na 40 piect pri teplote 180C
6) Na takmer upeceny kolac dame orechove cesto a nechame este dopiect.
TVAROHOVA PLNKA:
Zmiesame tvaroh, cukor a zltka, pridame maizenu a mlieko( tak aby bola plnka husta, ale nie prilis!!)
ORECHOVE CESTO:
Z bielkov a cukru uslahame sneh, zlahka don primiesame zltok a muku zmiesanu s pomletymi orechami.
Tento kolac si ma uplne ziskal... :) prajem dobru chut!!:))