POTŘEBNÉ PŘÍSADY
CESTO: 150g chlebovej múky (Penam), 350g hladnej múky, 2 lyžičky soli, 1 lyžička cukru, 1/2 kocky čerstvého droždia, 2 lyžice oleja, 300ml vody. LÚH: 15g NaOH (kúpite v lekárni), 500ml vody
POSTUP PŘÍPRAVY
Suroviny na cesto dáme do DP po vykysnutí, vytvarujeme 12 praclíkov, necháme ich 30 minút podkysnúť. Pripravíme si roztok NaOH s vodou, každý praclík doň vložíme na 30 sekúnd a ukladáme na vymastený plech (pred pečením nožnicami zastrihneme tam, kde chceme mať prasklinu). Pečieme na 200°C do gaštanova :).
Ďalšia inšpirácia: http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=4473