Slniečkový chlieb - koláč



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Potrebné suroviny:70 dkg múky, 250 ml mlieka, 125 ml olej, 2 vajíčka, 4 dkg droždie, 1 kl cukor, 2 kl soľ Ďalej:70-80 g roztopeného masla, 1 žĺtok, 30 ml mlieka, ľanové semienka(alebo akékoľvek iné...podľa chuti)

POSTUP PŘÍPRAVY

Zo surovín si spravíme hustejšie kysnuté cesto. Keď nám cesto zdvojnásobilo svoj objem pustíme sa do tej príjemnejšej časti práce:-)

Cesto si rozdelíme na dve časti. Jednu časť na 5 ďalších a druhú na 6 ďalších častí.

Z prvej polky som vyvaľkala päť 22cm placiek. Prvú som položila na spodok tortovej formy(na ktorí som predtým dala papier na pečenie). Takže prvé cesto si natrieme rozpusteným maslom a naň uložíme ďalšiu placku. Takto pokračujeme kým neminieme všetkých päť. Poslednú placku si natiahneme ešte aj na boky ako to vidno aj na obrázku...

Stred cesta si narežeme...

a lupene - lúče vykrútime smerom von...

z menších kúskov si vyvaľkáme cca 14cm placky...tiež päť kusov a postupujeme rovnako ako pri veľkých plackách...

vložíme ho do vzniknutého otvoru a tiež si ho narežeme a vykrútime...

...

Zo zostávajúcej šiestej časti si spravíme bochníček ktorí vložíme do otvoru...

celý chlieb natrieme žĺtkom ktoré sme si rozmiešali s mliekom a posypeme semiačkami...

rúru si vyhrejeme na 200 stupňov...takto pečieme prvých 10 minút, potom si teplotu stiahneme na 170stupňov a za cca hodinku upečieme do chrumkava. Dobrú chuť:-D cooking-elina.blogspot.com