***KYSNUTE JEMNE CESNAKOVE ROZTEKY***
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
***CESTO***1200g hladkej muky 00special***500ml mlieka***250ml vody***1 a pol kocky drozdia***1dcl oleja***3 P.L. cukru***2 P.L. soli\r\n***NA PLNENIE*** 250g Hery***1 a viac strucikov cesnaku***1 K.L. soli\r\n***NA POSYPANIE A POTRETIE*** 1 vajicko,sezam, lanove semiacka,mak
POSTUP PŘÍPRAVY
Viem, ze je tu velmi vela podobnych receptov. Nase oblubene su tieto rozteky, len jemne cesnakove
|
z uvedenych surovin si zamiesime polotuhe cesticko. |
|
ked sa nam vsetko pekne spoji, ponatierame jemne cesticko dookola olejom |
|
strcime do sacku, zaviazeme, prikryjeme utierkou a nechame kysnut 1 hodinku |
|
krasne nakysnute |
|
Heru+cesnak+sol zamiesame a rozdelime na 6 casti |
|
cesto si rozdelime na 6 casti |
|
a vytvarujeme si bochnicky |
|
bochnicek si rozvalkame na placku s priemerom asi 33cm a rozdelime na 8 casti |
|
1-6tinku plnky rozdelime na kazdy trojuholnicek |
|
rohy trojuholnicka takto zahneme |
|
a stocime |
|
hotovy roztek |
|
na 1 plech sa zmestia rozteky z 3 bochnickov- 24 kusov, celkom na 2 plechy 48 roztekov. Nechame este 15min nakysnut. Potom potreme rozslahanym vajickom, posypeme sezamom a dame piect do vyhriatej rury na 200st pecieme 30min |
|
hotovo a papame |