Citrónova bábovka mojej svokry

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

250g poloh.múka 250g praš.cukor 2dcl.oleja 1dcl vody 1citrón (šťava aj kôrka-na struhana) 4-5vajec)NEDÁVA SA KYPRIACI PRÁŠOK

POSTUP PŘÍPRAVY

Prv si z vajec spravíme tuhý sneh.V druhej nádobe si vyšľaháme žĺtka a cukrom do peny pridáme vodu,olej šťavu a kôru z celého citróna a múku spolu to premiešame a na koniec pomaly vmiešame sneh.Bábovkovú formu si poriadne vymastíme a vysypeme mukou nalejeme cesto a prikryjeme alobalom aby sa nám nespiekol vrch.Pečieme vo vyhriatej rúre cca 45min.Treba sledovať a pred koncom odkryť aby chytila peknú farbu.Túto bábovku pečiem vždy na veľkonočné sviatky a máme ju všetci radi.Dobrú chuť.