Šalát z mungo klíčkov



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

mungo klíčky naklíčené (fazuľky) * olivový olej * údené tofu * mozarella * cherry paradajky * morská soľ, korenie kurkuma * chlieb ako príloha

POSTUP PŘÍPRAVY

Jednoduchý rýchly recept pre zástancov zdravej výživy. Kto ešte neochutnal naklíčené mungo fazuľky - chutia ako mladý hrášok priamo zo záhradky plnej slnka :-)), klíčky sú ako najsladší hrášok, aký ste kedy jedli... Chutia naozaj fantasticky.

1. Nakrájajte tofu, mozarellu, opláchnite klíčky,

2. na olivovom oleji sprudka osmahnite tofu,

3. pridajte klíčky, nakrájané cherry rajčinky,

4. osoľte morskou soľou, kurkumou, resp. korenie podľa Vašej chuti,

5. a na záver nechajte roztiecť mozarellu. Podávajte teplé.

6. Ak máte radi olivový olej, šalát kľudne prelejte olivovým olejom alebo zálievkou podľa chuti.