Zapečené plnené šampiňóny



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

10 veľkých šampiňónov - 1 črievkový syr (bambino) - 4 plátky šunky - kúsok póru - maslo - soľ - mleté čierne korenie - syr na strúhanie - petržlenová vňať

POSTUP PŘÍPRAVY

V obchode mali krásne veľké šampiňóny, také akurát na plnenie. Takže pridávam receptík na dobrú chuťovku, alebo aj na obed, ak ich spravíte vo väčšom množstve. Veľmi dobré a veľmi chutné.

Ingrediencie

1. Šampiňóny očistíme, odrežeme nohy a vnútro vydlabeme ostrou lyžičkou tak, aby sa nepoškodila hlavička.

2. Na rozpustenom masle osmahneme nakrájaný pórik do sklovita.

3. Pridáme pokrájané vnútro zo šampiňónov, trošku osolíme a podusíme cca 5 minút. Ja pridávam len vnútro bez nožičiek, ale dobré sú aj nožičky.

4. Pridáme šunku nakrájanú nadrobno a ešte chvíľu dusíme.

5. Nakoniec pridáme črievkový syr, necháme ho rozpustiť a poriadne premiešame. Ochutíme ešte korením.

6. Touto zmesou naplníme hlavičky, poukladáme ich na vymastený plech (lepšie je použiť papier na pečenie) a zapečieme pri teplote 200 stupňov cca 15 minút.

7. Podávame s nasekanou petržlenovou vňaťkou, posypané strúhaným syrom a podľa chuti s tatárskou omáčkou. Dobrú chuť!