POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Priznam sa, ze tuto tortu povazujem zo svojich taku naj a naozaj som si jej vyrobu uzivala...chcela som vyskusat z cokohmoty aj ine kvietky ako len ruze a tu je vysledok...A opat som chcela pominat z chladnicky kopec ponacinanych surovin..
POSTUP PŘÍPRAVY
takze na korpus som pouzila polovicnu davku hrncekového cesta: 1 salku polohrubej muky, 1/2 salky kryst.cukru, 1/2 sacku prasku do peciva a vanilinovy cukor somn zmiesala a pridala 2 vajcia, 1/2 salky mlieka a 1/4 salky oleja a vymiesala dohromady a upiekla. Ja som este do cesta pridala nastruhane kompotove hrusky. Vychladnute cesto som prekrojila na 2 casti, jednu cast som opat vlozila do tortovej formy a zaliala ovocnym pudingom a prikryla druhou castou. Ovocny puding: 150 g mrazenych cucoriedok som spolu s 2 lyzicami kryst,. cukru a 1 vanilinovym cukrom prevarila v 0,5 dcl vody a do vriacieho som pridala rozmiesany 1 vanilkovy puding v 0,75 dcl vody a este teple vyliala na cesto.
No a na krem som naozaj pouzila vsetko mozne a snad aj nemozne: takze asi polku jemneho tvarohu som zmiesala z polkou natierkoveho masla, s polkou kyslej smotany, s polkou roztopenej bielej cokolady a osladila nacatym pikaom a este aj vanilinovym cukrom a nakoniec jemne primiesala vyslahanu slahacku. V 4 dcl mlieka som uvarila smotanovy puding s 3 lyzicami kryst. cukru a este do tepleho som vyliala roztopenu zelatinu a obe hmoty som spojila a polovicu vyliala na cesto,poukladala piskoty namocene v kave a nasledovala druha polovica kremu...a potom som zdobila a zdobila...a opat mam v chladnicke trosku viac miesta..xixi
 |
detail kvietkov |
 |
takto vyzerala v priereze |
 |
a takto som tvorila kvietky z cokohmoty...kedze nemam ziadne vykrajovatka, pouzila som formicky na vianocne pecivo, ktore su na obrazku...cokohmotu som prstami roztlacila na placku a vykrajovatkom vykrojila. Kazdu cast kvetu som priborovym nozikom narezala, z alobalu som si vytvorila male kruzky, do ktoreho som stred kvietku jemne vtlacila a vytvorila malu jamku, niektore listky kvetu som zahla nahor,niektore nadol a nechala ztuhnut. Pouzila som 3 rozne velkosti vykrajovatok. A potom som 1 vacsi a 1 mensi prilepila k sebe medom a do stredu vrchneho vlozila gulicku z bielej cokomoty a popichala ihlicou. Bol to nieco ako pokus o margaretky... |