Slane muffiny (mafiny)



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

200ml kefiru, 150g ovsenych vlociek, 2 PL nasekanej pazitky resp. inych byliniek podla chute, 2PL rozpusteneho masla alebo oleja, 2 vajcia, 50g nastruhaneho ementalu, 50 g nasekanych oliv, 50g kukuricnej muky, 1/2 lyzicky soli, 2 PL prasku do peciva, 100g sunky

POSTUP PŘÍPRAVY

Vhodne k bielemu vinku alebo pivku ale aj ku kyslemu mliecku... kazdemu podla chute...

Vlocky namocime do kefiru na cca 10 minut.

Pridame maslo, vajcia, nasekanu pazitku resp. bylinky a nasekane olivy.

Zmiesame nastruhany syr, muku, sol a prasok do peciva.

Zmiesame kefirovu hmotu a sypke igrediencie... Ja v tomto kroku primiesavam aj nadrobno nakrajanu sunku... Pripadne ju pridajte az neskor, vid. dalsi krok.

Do muffinovej formy si dame kosicky. Naplname do 2/3 kosicka. Pecieme vo vyhriatej rury na 180C asi 25 minut.Po 10 minutach mozte vrch muffinov posypat so sunkou nakrajanou na pasiky a dat dopiect.

Upecene muffiny, vyberieme na rost vychladnut. Mozme podavat aj mierne teple. Dobru chut.