POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Uvarená zelenina ,cibuľa,vajíčko, tvrdý syr,soľ,čierne korenie, strúhanka.
POSTUP PŘÍPRAVY
Tieto fašírky robievam vtedy, keď varím mäsovú polievku.Varená zelenina u nás nejde na odbyt,ale v takejto úprave ju máme veľmi radi. Množstvo surovín neuvádzam,riadim sa podľa množstva zeleniny.
 |
uvarenú zeleninku podrvíme vidličkou,pridáme nadrobno nakrájanú cibuľku popraženú na oleji, vajce, postrúhaný syr, osolíme, okoreníme. |
 |
zahustíme strúhankou a vypracujeme hmotu. |
 |
z hmoty formujeme fašírky,ktoré obalíme v strúhanke |
 |
Vypražíme a podávame so zemiakmi a zeleninovým šalátom |