POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2 vajcia veľkosť M, 5 PL cukru, 5 ČL cukru naviac (podľa chuti), 600 ml odtučneného mlieka, 3/4 PL mletého zázvoru (komu je zázvor príliš štipľavý, tak stačí 1/2 PL) , 1/2 ČL mletej škorice, 1 kopcovitá PL kukuričného škrobu. + trocha mlieka, v ktorom rozmiešame koreniny, trocha mlieka v ktorom rozmiešame škrob Ozdobenie: piškóty, sušienky, perník...
POSTUP PŘÍPRAVY
Receptík som zaradila medzi múčniky a poháre, aj keď pôvodne to mal byť nápoj, ale trošku sa mi šmykla ruka s tým škrobom :) Každopádne, ako nápoj je toto korenené mliečko veľmi sýte a pre tých, ktorí obľubujú trošku menej tradičné chute, aj veľmi dobré :) Vajcia rozšľaháme s 5 PL cukru a počkáme, kým sa cukor trošku rozpustí. V troške mlieka rozmiešame zázvor a škoricu. Do kastróla dáme 300 ml mlieka a počkáme, kým sa trošku zohreje. Primiešame mlieko s koreninami, miešame. Potom prilejeme rozhabarkované vajcia s cukrom. Stále miešame. Keď začne zmes tuhnúť, pridáme zvyšných 300 ml mlieka a opäť necháme zohriať. Stále miešame :) A napokon pridáme kukuričný škrob. Kopcovitá PL, teda množstvo, ktoré som dala ja, sa mi zdá vari aj priveľa - malo to konzistenciu skôr ako redší puding, ale to záleží od toho, aké husté to chcete mať, kto chce hustejšie, pridá viac škrobu, kto redšie, uberie :) Okoštujeme a podľa chuti dosladíme. Podávame buď teplé, alebo studené (mne osobne chutí viac studené) ozdobené podľa fantázie.