POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2 PL tuku (maslo alebo olej) 2 PL hladkej múky 1l vody 150g brokolice 2 kocky zeleninového bujónu 1dcl šľahačkovej smotany soľ
POSTUP PŘÍPRAVY
Z tuku a múky pripravíme svetlú zápražku, zelejeme vodou, rozšľaháme a pridáme 2 kocky bujónu. Vložíme najemno posekanú brokolicu a povaríme 15 minút. Potom odstavíme z ohňa, pridáme smotanu a mixérom vyšľaháme do peny. Dochutíme soľou.
Podávame s opečenými kockami chlebíka.
Dobrú chuť :o)