Čína ako ju robí môj chlap
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
To je jedno z jedál,ktoré varí výlučne môj chlap a ja robím pomocníka pri príprave ingrediencií. SUROVINY:kuracie mäso /my vykostíme stehná...sú šťavnatejšie/,šampiňóny,cibuľa,cesnak,hrubostenná paprika zelená+červená,mrkva,solamyl,kurací vývar,sójová omáčka,sézamový olej,solené,alebo nesolené arašídy.Rucolla...môže a nemusí byť,kto nemá rád.My si ju dávama nakoniec na vrch...je chrumkavá a mňamková. A aby som nezabudla..čínske nudle..tak to volá ten môj kuchárik a teraz ma nenapadá ten správny výraz..ale veď vy viete,o čo ide:-)))
POSTUP PŘÍPRAVY
v obrázkoch...
 |
nakrájanú kuracinku si naložíme do sójovej omáčky a sézamového oleja aspoň 2 hodiny pred prípravou |
 |
nakrájame si šampiňóny... |
 |
cibuľa,cesnak,paprika.... |
 |
mrkvička nakrájaná na pásiky... |
 |
kurací vývar /1 ks bujón+ 1/4l vody necháme povariť cca 5 minút/...alebo keď máme kuraciu polievočku /tú si dávam mraziť do pohára a potom mám o robotu menej.... |
 |
solamyl s vodou na zahustenie....dávame nakoniec |
 |
sójová omáčka+sézamový olej.......no táto fotka sa trošku nevydarila:-))) |
 |
arašídy....tie ja zbožňujem v číne,mńam... |
 |
Pripútajte sa ku sporáku,štartujeme......
na troške sézam-oleja opražíme cesnak,pridáme naložené mäsíčko..... |
 |
pridáme na mesiačiky rozobratú cibuľku... |
 |
na pásiky nakrájanú mrkvičku.... |
 |
na kocky,alebo malé obdĺžniky papriku... |
 |
šampiňóny... |
 |
hups......takto miešame na panvici tak,aby sa nám obsah nedostal až za golier / a všimnite si,aký pekný bordel dokážu chlapi,keď varia...sporák čistia samozrejme pomocníci...teda ja:-))) |
 |
pridáme arašídy.. |
 |
nakoniec ešte trošku sója-omajdy... |
 |
pridáme kuracinkový vývar.... |
 |
nakoniec zahustíme solamylom..kto má ako rád husté... |
 |
a kto má rád čííípoš.....pridáme pomleté feferónky..../už sa mi od hladu triasla pri fotení ruka....tak sa foto rozmazalo/ |
 |
ešte sa dovárajú čínske nudle.... |
 |
finitto........odpútajte sa prosím od sporáka....ja od fotenia...ide sa papať. |
 |
hotovo....posypeme ešte rucollou....kto nechce,nech nechá tak..nevie,o čo prišiel a hajde za stôl..... |
