Jablčník

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Cesto : 40 dkg hladkej múky, 2 pol. lyžice práškového cukru, 2 vajcia, 250 g smetolu, 1/2 prášku do pečiva, 1 vanilkový cukor. Kokosová plnka : 4 bielka, 15 dkg práš. cukor, 1 pol. lyžica hladkej múky, 1/2 balíčka kokosovej múčky. Žltková poleva : 4 ks žltka, 15 dkg práškový cukor

POSTUP PŘÍPRAVY

Zo všetkých surovín spracujeme cesto, rozdelíme ho na 2 časti a do jednej časti pridáme kakao. Bledé cesto vyvaľkáme a dáme na plech. Potrieme džemom a dáme kokosovú plnku. Na kokosovú plnku navrstvíme 1 kg nastrúhaných jablčok ( dochutíme cukrom ) a na vrch dáme druhé cesto. Dáme upiecť. Na ešte teplé vylejeme žltkovú polevu.