Pohánkové nočky do polievky
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2 Pl pohánky-lámanky*1 vajíčko*1 PL oleja*krupica*soľ,vegeta*petrželka zelená*1 PL mlieka
POSTUP PŘÍPRAVY
Tak tieto knedlíčky jedol moj 13 mesačný syn aj moj manžel.On samozrejme nevedel,že je pohánku.A ja som mu to nepovedala,ale chutili mu :)).
 |
2 PL pohánky zalejeme 3 PL vriacej vody .... |
 |
...prikryjeme a necháme 20 minút napučať... |
 |
....pridáme vajíčko,mlieko,olej...osolíme.... |
 |
...necháme asi 2 minúty postáť... |
 |
...primiešame nasekanú petrželku a pridáme krupicu,kýmnemáme konzistenciu hustejšieho cestíčka... |
 |
...ja nočky málo solím,takže varím v bujóne zeleninovom.... |
 |
...pomocou 2 lyžičiek tvarujeme nočky.... |
 |
...a hádžeme do polievky alebo ako ja do bujónu.Ja to radšej varím v bujóne,aby som nemala zbytočne hustú polievku,keď tam dám menej krupice a náhodou sa rozídu.
Keď sa začnu náhodou rozpať,pridajte ešte trocha krupice.... |
 |
...keď všetky vyplavú,sú hotové,ale radšej jednu ochutnajte.....Keď varíme v polievke,máme hotovo.Keď v bujóne ako ja,nočky precedíme... |
 |
...a rozprestrieme na tanier,nech sa nepolepia.Takto ich potom podľa chute pridávam do polievky.Tentokrát boli vo vývare z kostí. |
