POTŘEBNÉ PŘÍSADY
3/4 kg bravcoveho pliecka,1kg hlavkovej kapusty , 3 ks mrkvy , 2 ks petrzlenu, kusok zeleru , 3 strucky cesnaku , 1 pohar sterilizovanej cvikle , 3-4 zemiaky , 1 stredny rajcinovy pretlak , bujon Na dochutenie-1 lyzica octu , bobkovy list ,cierne korenie -mlete , vegeta , petrzlenova vnat , kopor , pazitka , do hotoveho taniera-1 lyzica kslej smotany a kto che sterilizovany chren
POSTUP PŘÍPRAVY
Maso uvarime v celku,do vyvaru pridame vegetu bobkovy list a bujonovu kocku a vegetu.
Nez sa masko vari pokrajame kapustu na jemno , a dame ju varit do vyvaru .
Dalej pokrajame na drobno mrkvu , petrzlen , celer , zemiaky a cibulu na ktorej vsetko orestujeme a podusime asi 10 minut .
Do podusenej zeleninky pridame precedenu sterilizovanu cviklu .
Uvarene masko vyberieme a pokrajame na kocky . Do vyvaru s kapustou pridame podusenu zeleninku s primiesanou cviklou , dobre premiesame a dochutime octom , rajcinovym pretlakom , cesnakom , vegetou , pazitkou , petrlenovo vnatou , koprom , a pridame aj precedenu stavu z cvikle .
Na zaver primiesame masko pokrajane na kocky a vsetko dobre premiesame a nechame varit kym nie je vsetko makkucke .
na tanier s borscom pridame lyzicu smotany s trochu sterlizovaneho chrenu
 |
dame varit masko s bobkobym listom a bujonom,pridame aj vegetu |
 |
pokrajanu kapustu pridame do vyvaru a varime aj s maskom |
 |
pokrajanu zeleninku orestujeme a podusime na cibulke asi 10 minut |
 |
k zeleninke pridame precedenu cviklu a dobre premiesame |
 |
vyberieme makkucke masko , a pridame do kapusty s vyvarom pripravenu zeleninku |
 |
vsetko dobre premiesame a dochutime spominanymi ingredienciami ,rajcinovy pretlak , cviklova stava , cesnak , petrzlenova vnat , pazitka , kopor , vegeta , mlete cierne korenie |
 |
pridame pokrajane masko na kocky , este raz dobre premiesame a varime do makkucka |
 |
hotovo |
 |
na tanier pridame lyzicu pochutkovej kyslej smotany a pol lyzicky sterilizovaneo chrenu-DOBRU CHUT |