POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Pri upratovaní v špajzke som objavila medové pláty a v nádobke sa voľne povaľovali Be-be kekse,ktoré môj syn nestihol objaviť.Doma sa divili,že sa nič nepečie a nedali pokoj,vraj kedy budem robiť krémeš.Tak krémešu sa vám zachcelo...a keďže treba všetko zúžtkovať....upravila som si krémeš podľa seba. Ale už poďme na to!!! SUROVINY: 3 a1/2 ks medových plátov,Be-be kekse-na vrch , 1,5l mlieka,4ks Zlatý klas,kryštálový cukor asi 200g ,vanilínový cukor 2 ks,6 vajec, čokoláda na varenie,stužený tuk-Cera,2-3 ks 250ml šľahačy /dala som Vian z Kauflandu/, 2ks stužovač do šľahačky.
POSTUP PŘÍPRAVY
Najprv si uvaríme puding z mliečka,zlatého klasu... a nezabudnime pridať kryštálový a vanilínový cukor a 6 žĺtkov. Kým sa nám začne variť puding,zo 6 bielkov ušľaháme sneh,ktorý potom pridáme do uvarenej horúcej masy.Dobre premiešame ,ale len vareškou.Medzitým si pripravíme na plech medové pláty,ktoré ukladáme po dĺžke.Presne vyjdú 3 kusy a zo štvrtého kúsok odrežeme.Ešte horúcu masu nalejeme na plech a necháme stuhnúť.Pripravíme si šľahačku a natrieme na stuhnutú masu.Na vrch poukladáme Be-be kekse a polejeme /ja som natierala mašľovačkou/ čokoládou.Keď nám poleva stuhne,nakrájame si krémeš ...jasné,že nožom namočeným v horúcej vode a papkáme.
 |
šľahačka Vian,ktorú som použila..celkom dobrá |