Zamatové kurča na červenom víne

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

°°1 kurča°°1 cibuľa°°1 stredne veľká červená kapusta°°soľ°°cukor°°rasca°°ocot°°voda°°100ml červeného vína°°olej°°maslo°°mletá červená paprika

POSTUP PŘÍPRAVY

- Kurča umyjeme, osušíme, pokrájame a mierne osolíme. Cibuľu očistíme, pokrájame na kolieska, kapustu
na rezančeky.
- Pekáč potrieme olejom, rozložíme doň cibuľu, potom kapustu.
- Posypeme ju soľou, cukrom, rascou, pokvapkáme octom a všetko premiešame.
- Na zmes rozložíme kúsky kurčaťa ( kožou hore ), poprášime ich paprikou, podlejeme trochou vody a dáme
piecť.
- Pred dokončením dáme na každú porciu mäsa kúsok masla a dopečieme. Ako prílohu dáme parené,
kysnuté alebo zemiakové knedle, chlieb.