Cíferská pochúťka

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

4 porcie °° 750g kuracích pŕs°°100g cibule°°100g sterilizovaných šampiónov°°50ml bieleho vína°°100g ríbezlového kompótu (bez šťavy) °°100g oleja°°oregano°°soľ°°4 vajcia°°

POSTUP PŘÍPRAVY

- Umyté a osušené kuracie mäso pokrájame na hrubšie rezance a dobre osolíme.
- Cibuľu očistíme,pokrájame nadrobno a orestujeme na horúcom oleji. Pridáme pokrájané mäso a ope-
čieme.
- K opečenému mäsu pridáme pokrájané šampióny a ríbezlový kompót. Zmes ochutíme oreganom,podle-
jeme vínom a dusíme.
- Z vajec upečieme tenké omelety ( na 1 osobu 1 vajce ) a naplníme ich mäsovou zmesou. Podávame so
zeleninou.