POTŘEBNÉ PŘÍSADY
maslo,cibulka(moze byt aj jarna alebo por),cesnak,tymian,asi 11/2-2 PL hl.muky,1 zelen.bujon,1 kurací bujon,brokolica,smotana na šlahanie, tvrdy syr( alebo syrokrem) KRUTONY: 3-4 krajce chleba,2 PL oleja,1/2 čl ml.papriky,1/2 čl soli,cesnakovy prašok,oregano,tymian
POSTUP PŘÍPRAVY
Rozpustime si v hrnci maslo,pridame nakrajanu cibulu a orestujeme.Ked je makka,pridame muku a urobime svetlu zasmažku.Zalejeme vlažnou vodou a dobre rozmiešame.Pridame bujony,sol ,korenie,tymian a počkame kym začne vriet.Pridame kusky brokolice a varíme asi 10 min do makka.2-3 ružičky brokolice si vyberieme na tanier a zvyšok v hrnci zmixujeme ponornym mixerom do hladka.Prilejeme smotanu a pridame popučeny cesnak.Prevarime ,vlozime naspat brokolicu a pridame kusok postruhaneho syra.Pomiešame aby sa syr roztopil.Dame si vyhriat ruru na 220 st.Chlieb nakrajame na kocky a dame do misy.Polejeme ho olejom a premiešame.V malej miske si zmiešame koreniny a posypeme nimi chlieb.Dobre premiešame a vysypeme na plech s papierom na pečenie.Šupneme do rury na 7-10 min,az kym nie je chlebik chrumkavý.Polievku podavame s nastruhanym syrom a jarnou cibulkou.
 |
Nám veeelmi chutila :-) |