Nepodarky z lístkového cesta



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Lístkové cesto 500 g /polotovar/ - na každý druh 1/3 cesta. Plnka na košíčky : 1 tvaroh, 1 žltko, 2 PL kr. cukor, 1 vanilkový, kôra z citrónu, 1 vanilkový puding+400 ml mlieka+2 PL cukru, višňový džem Mašličky : 1 vanilkový cukor, škorica a 1 PL kr. cukor Slané paličky : vegeta, vajíčko na potretie

POSTUP PŘÍPRAVY

Dnes očividne nemám svoj deň, rozhodla som sa zužitkovať lístkové cesto a výsledkom sú neforemné koláčiky. Tieto na obrázku sú pripravené na pečenie, ale hotové nemali žiadny tvar, hoci chuťou boli dobré. Robila som tiež škoricové mašličky a keď ma to už riadne nasrdilo, z poslednej tretiny cesta som urobila slané špirálky - ale aj tie majú ďaleko od špirál.

ešte nejaké drobnosti tu chýbajú, ale všetky suroviny sú uvedené vyššie

Pripravím hustejší puding, do hotového vmiešam za lyžicu Hery a z času načas ho premiešam, aby vychladol

Tvaroh, cukor, žltko, citronovú kôru vymiešam a pridám vychladnutý puding.

vznikne takáto krásna tvarohovo-pudingová hmota

Rozvaľkám 1/3 cesta a pohárom, ktorý má priemer väčší ako formičky na maffinky vykrajujem kolesá a upravím ich do formičiek

formičky som nemastila, možno som mala vykrajovť ešte väčšie kolieska, ale takto sa mi to zdalo dostatočne veľké. Až po upečení som zistila, že mi plnka zatiekla pod cesto, takže mali byť väčšie

Ozdobným špicom som nastriekala krém a do stredu som dala za malú lyžičku višňového džemu. To maličké srdiečko je z cesta na ozdobu. Len po upečení som zistila, že sa mi niektoré stratili v útrobách košíčka

Rozvaľkala som ďalšiu tretinu cesta a pomastila som ju Herou, posypala škoricovým cukrom a stočila do rolády

Tú som potom nakrájala asi na 4 cm kúsky a vrchnú časť som zoštipla prstami, aby sa mi tam vytvorila "mašlička". Tu som sa inšpirovala receptom Vladimíry M./kubikviky/ ID 30469 na kokosové mašličky, ktré sa na moje podobali iba pred pečením. Potrela som ich rozšľahaným vajcom.

piekla som ich asi 15 minút na 220 st., lebo boli maličké

poslednú tretinu cesta som rozvaľkala, potrela vajcom a posypala preosiatou vegetou. Pokrájala na paličky a stočila do špirály na plech

keď sa upiekli, boli vystreté, ani stopy po špirále,

A tu "sladký zázrak" - zo škoricových mašličiek zostali iba roládky a z košíčkov zostala jedna abstraktná a neforemná hmota. Ako tu už jedna dievčinka spomínala, mala by byť kategória nepodarkov, ale jedlých!!! Nevadí, vyskúšala som formičky na maffinky a asi nie som sama, komu sa vždy všetko zaručene podarí. Aj keď je dnes Valentína, ja mám "deň blbec".