POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Kel,zemiaky,oravská slanina,červená paprika,rasca,vegeta,cesnak,majoránka,voda,múka
POSTUP PŘÍPRAVY
Slaninku vyškvaríme,ak nepúšťa,pridáme troška masti alebo oleja.NEKAZIT olivovým!Pridáme pokrájaný kel-ako chceme,orestujeme,trocha papriky pre farbu-najlepšie z trhu.Zalejeme vodou,aby bol kel zakrytý,vhodíme 2-3 zemiaky,ktoré sme pokrájali na drobné kocky,vsypeme rascu-dodá chuť a nezdúva,vegetu-aj ked vraj nie je zdravá.Stále varíme NEZAKRYTY.AK sa nám zdá riedka,naberieme polohrúbej múky medzi prsty a rozsýpeme po vrchu.Opakujeme,kým sa nám hustota nepáči,ale POZOR,nevaríme krupicu.Cesnak postrúhame,tak2-3 strúčiky,len pred dovarením.Do hotovej rozmrvíme majoránku.
Ja mám takú FINTU,že dám majoránku na sekundičku do mikrovlnky,alebo do rúry-to, na chalupe-a až potom ju rozmrvím do jedla.
Je voňavejšia.
DOBRU CHUT