DUSENE HRIBY _ZASOBA NA ZIMU*****
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Hríby-najlepšie zmes,olej,soľ,čierne mleté korenie
POSTUP PŘÍPRAVY
Tvrdšie hríby očistíme a pokrájame na plátky na troche oleja ich orestujeme.Posolíme,okoreníme a dusíme,kým nie sú bez vody.Necháme vychladnúť,dáme do dozičiek alebo mikroténových sáčkov a zamrazíme.Používame ako čerstvé-nerozmrazujeme,len dáme na teflonovú panvicu,podlejeme štipkou vody
a necháme varom rozmraziť.
Robíme z nich rizoto,praženičku,polievku,na smotane alebo na čo máme chuť.
Sáčky zaberú v mraziaku menej miesta.