MORCACIE STEHNO _ZNOJEMSKE*****
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Morčacie stehno bez kosti a kože,olej,soľ,mleté čierne korenie,bobkový list ,kyslé uhorky aj s nálevom,múka
POSTUP PŘÍPRAVY
Morčacie stehno pokrájame na kocky a prudko opečieme na oleji zo všetkých strán.Pridáme korenie a soľ ,podlejeme vriacou vodou a zakryté dusíme skoro do mäkka.Uhorky nakrájame na drobné kocôčky a pridáme
aj s časťou nálevu k mäsu.Spolu podusíme a zahustíme do finálnej podoby múkou,poprípade dochutíme,môžeme aj troškou horčice.
PRILOHA:ryža,tarhoňa,zemiaková kaša